Una Ganadería Diferente es Posible
La Albarda somos tres amigos que vivimos en la sierra de Gúdar y compartimos el sueño de vivir en Teruel contribuyendo al desarrollo rural sostenible. Hace un año comenzamos el proyecto de una ganadería de vacuno extensiva con el objetivo de vender la carne directamente al consumidor. Hoy estrenamos esta página web y este blog para comunicarnos con vosotros y poder enseñaros cómo viven nuestras vacas y avisaros cuando vayamos a repartir carne.
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¿Por qué nuestra ganadería es diferente?
Porque es respetuosa con el medio ambiente, con el bienestar animal y la forma de vida tradicional. Nuestra ganadería es 100% extensiva y estamos en proceso de conversión para la certificación ecológica, una marca de calidad que certifica que nuestros animales no consumen alimentos que contengan productos químicos como pesticidas, asegurando también la trazabilidad en todo el proceso. Estamos en proceso de conseguir que todo el alimento que consumen nuestras vacas se produzca en la propia explotación. Somos transparentes e invitamos a nuestros clientes a que visiten nuestra explotación en días de puertas abiertas. Buscamos que la huella de carbono y el impacto de nuestra actividad sea el mínimo, para demostrar que la ganadería sostenible es posible y así salvaguardar nuestro entorno.
¿Cuándo empezamos a vender carne?
Muy pronto. Tan pronto como las terneras crezcan lo suficiente. Como los animales comen pasto y están libres, no engordan tan rápido como en un cebadero intensivo, así que la venta se adecúa a los ritmos del campo. Slow food. Avisaremos en el blog y en redes sociales (@laalbardaganaderia) cuando comencemos a vender.
¿Cómo comprar nuestra carne?
Puedes apuntarte en el formulario en la página web (https://laalbarda.es/tienda-la-albarda/), escribirnos al email ganaderia@laalbarda.es o contactarnos por teléfono o whatsapp al 722833567, para que así podamos organizar los lotes de cada ternera. Después nos pondremos en contacto contigo para explicarte los tiempos y cómo será la venta.